عيـ[مطبخ المرأه]ـون مكياج , موضة , أسرة , مطبخ , أزياء ,ازياء العروسة, تربية و حمل ولادة ديكورات للبنات و النساء


موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع التقييم: تقييم الموضوع: 1 تصويتات, المعدل 5.00. انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 07-10-2007, 06:43 AM
الصورة الرمزية فجر البحرين
 

  فجر البحرين غير متصل  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 13478
تـاريخ التسجيـل : Dec 2006
عدد المشاركات : 15,106
الــــــــجنــــــس : شــابة
الـــــدولـــــــــــة : ✿دٍيًرهُـ آلِشُيًوؤـؤخَ ✿
عدد الـــنقــــــاط : 1872
افتراضي مــلف البيتزا @طرق متعددة في صنع البيتزا و بالخطوات والصورر

بسم الله الرحمن الرحيم ..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،


هناك عدة طرق في تحضير البيتزا ..

يمكن البعض منا يعرف الكثير من هذه الطرق ويمكن البعض يعرف القليل ..

ولكن إن شاء الله الكل في منتدانا ما راح يحتار لما يصير في خاطرة نوع معين من البيتزا ..

كيــــــــــــف ؟؟؟

يدخل هذا الموضوع .. ويبحث فيه عن الطريقة اللي في خاطره ..

أنا أخذت هذه الطرق من عدة منتديات وحبيت أخليهم لكم في موضوع واحد ..

ومو بس جذي لاااااااا ...


إلا ..

وبالصور...

وخطـــــــــــــــــــوة ..


خطـــــــــــــــــــوة ..


يالله ... بسم الله نبدأ..


&&&&&&&&&&&&&&&



~*¤ô§ô¤*~الطريــــــقة الأولــــــــــــــى ~*¤ô§ô¤*~

ومقادريها::
كوب ونص دقيق ابيض
اقل من نصف كوب زيت
1 م ط خميره
كوب وربع ماء
1م ط بيكنج باودر
3 ملاعق حليب بودره
بيضه
ذره ملح و1م ص سكر
تخلطين كل المقاديرماعدا الدقيق بالخلاط الجك (الكاس)
بعد ذلك نصب الخليط على كمية الطحين ونخلط بالشبك..او بالخلاط حتى تتكون عجينة(بتكون العجينة قريبة من سماكة عجينة الكيك)

- ندهن صينية..على حسب الشكل اللي تحبونة للبيتزا..او حتى في قوالب الكب كيك بعد ينفع..ونصب مقدار العجينة..

مــلف البيتزا @طرق متعددة البيتزا

- يدهن السطح على مهل(لأن العجينة سائلة) بالكاتشب والحشوة اللي تحبونها..

مــلف البيتزا @طرق متعددة البيتزا

- نرش جبن موزاريللا..مبشور..

مــلف البيتزا @طرق متعددة البيتزا

- تدخل الفرن ولكن على حرارة 180 ليس 200 مثل بقية العجاين لأنها سائلة وتحتاج وقت اطول للنضج من غير ان تحترق ..

مــلف البيتزا @طرق متعددة البيتزا

- تقطع وتقدم..ساااااخنه

مــلف البيتزا @طرق متعددة البيتزا

مــلف البيتزا @طرق متعددة البيتزا

و بالعافية عليكم .. :fr7an:



كلمات البحث

اخبار البحرين - صور سيارات 2013 - واتس اب ايفون - نمبر بوك شرح - مسنجر - قصص حقيقية - تفسير احلام - مطبخ - اثاث - مسجات - اخبار حافز





lJJgt hgfdj.h @'vr lju]]m td wku , fhgo',hj

من مواضيع فجر البحرين في المنتدى
0 مرضى السكر من النوع الأول ممنوعون من الصوم نهائيا
0 حبس بحريني هدّد متزوجة بنشر صورها على الإنترنت
0 بث نشرة الوفيات بالتلفزيون
0 ![ البحث عن كأس ماء في الفجر ]!
0 تغـيُّب جماعي لمـعلمـات في ثانوية للبنات
0 مسن يلقى حتفه في حادثٍ مروريٍّ
0 قمنا بواجبنا كاملا في حادث اعتداء(5) شبان على سيدة وابنها
0 الحبس شهران بسبب التهور في السيـــــــــاقة
0 ][ السعيدي يناشد وزير الإسكان توزيعا عادلا لبيوت الرفاع ][
0 وزير التربية لــ «أخبار الخليج«: توجه إلى التخلص من الواجبات المدرسية إنجاز الواجبات خلال اليوم الدراسي وليس في المنزل

قديم 07-10-2007, 06:48 AM   رقم المشاركة : ( 2 )

الصورة الرمزية فجر البحرين

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 13478
تـاريخ التسجيـل : Dec 2006
عدد المشاركات : 15,106
الــــــــجنــــــس : شــابة
الـــــدولـــــــــــة : ✿دٍيًرهُـ آلِشُيًوؤـؤخَ ✿
عدد الـــنقــــــاط : 1872

فجر البحرين غير متصل

افتراضي

~*¤ô§ô¤*~الطريــــــقة الثانيــــــــــــــة ~*¤ô§ô¤*~

عجينة البيتزا هذي رووووووووعه ومن اول مرة جربتها وانا معتمدتنها عندي..وهي في الأصل لمنال العالم

وتقدرون تسوون فيها بعد فطاير أو خلية نحل .. اللي تحبونة ..بس انا اكثر شي اسوي فيها بيتزا واللي يبقى أسويه فيه فطاير..
وان شاء الله تنال على اعجابكم

((ماشاء الله ولا قوة إلا بالله))

*المقادير للعجينة:
2/1-2 ك طحين
1 م ك خميرة
1 م ص ملح
1 م ك سكر
4/1 ك زيت زيتون
1 ك ماء دافئ


*الطريقة::
اولا نخلط النواشف مع بعض(كمية الدقيق لا نضيفها كلها بل أولا فقط 2 كوب)
ثم نضيف السوائل ونخلط وفي النهاية نضيف النصف كوب دقيق المتبقي بالتدريج على حسب احتياج العجينة
(بالنسبة لي هذي المقادير مضبوطة عندي 100% لا أزيد ولا انقص شي منها لأني استعمل الأكواب المعيارية..
لكن الفترة اللي كنت استعمل فيها كوب غير كانت العجينة تحتاج مني اضافه المزيد من الطحين)..

هنا شكل العجينة قبل التخمير..



هنا بعد التخمير



نفردها في صينية البيتزا..مع تخريم السطح بالشوكة..



نعمل في المنتصف شكل + دون الوصول للحافة..



ثم نعملها على شكل نجمة..



ندهن الطرف بالكاتشب ثم الخضروات المفضلة..


نرش جبن موزاريلا..



ثم نثني الطرف بهذا الشكل مع الضغط على الحافة الملتصقة بالعجينة حتى لا تنفتح أثناء الخبز..



ونكمل حتى يتكون الشكل التالي..



نتركها تخمر مرة اخرى تقريبا نصف ساعه(بعض الأحيان اذا اكون مستعجلة على طول ادخلها الفرن)
ثم تدخل الفرن الساخن حتى تحمر من الأسفل والأعلى..بعد دهنها بالبيض..

ومن نفس العجينة عملت الجوري..بحشوة الكيري..وهذي طريقة اللف..مرقمة في الصورة..



وبعد عملت البيتزا الصغار..



تابع
من مواضيع فجر البحرين في المنتدى
0 المـزيـد من آخبـآر 19-10-2010 ,
0 شرطي ثمل يبيت في مزرعة وزير سابق
0 مواطنون يهجرون منازلهم فرارا من «الأمطار»
0 مؤثرات عقلية ومخدرات على جسر الملك فهد
0 ● 70 بلاغا باشرتها إدارة الدفاع المدني في 96 ●
0 وزير الداخليه يستقبل السفير اللبناني و السفير الفرنـسي
0 الشيخ د. عبداللطيف المحمود يزور المؤسسة الخيرية الملكية
0 وزير الإعلام: مشروع متكامل للمعلومات بالوزارة
0 إصابة آسيوي في مصنع للمشروبات الغازية
0 [ الشيخ السعيدي : لهذا العيد فرحتآن : فـرحه العيد و فـرحه إطلاق اللحى بالشرطه ]

 
قديم 07-10-2007, 06:51 AM   رقم المشاركة : ( 3 )

الصورة الرمزية فجر البحرين

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 13478
تـاريخ التسجيـل : Dec 2006
عدد المشاركات : 15,106
الــــــــجنــــــس : شــابة
الـــــدولـــــــــــة : ✿دٍيًرهُـ آلِشُيًوؤـؤخَ ✿
عدد الـــنقــــــاط : 1872

فجر البحرين غير متصل

افتراضي

وبعد عملت فطيرة البيتزا..
اولا تفرد العجينة على شكل دائري وتوضع الحشوة على طرف واحد..




ثم تلف بهذا الشكل وممكن تزيينها من الأطراف بالشوكة مثل ما عملت..



تدهن بالبيض وتدخل الفرن حتى تحمر ونتضج..



وهذا شكل البيتزا الكبيرة..بعد ما طلعت من الفرن..



وهنية مع عيالها هههههههههههههههه
من مواضيع فجر البحرين في المنتدى

 
قديم 07-10-2007, 06:53 AM   رقم المشاركة : ( 4 )

الصورة الرمزية فجر البحرين

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 13478
تـاريخ التسجيـل : Dec 2006
عدد المشاركات : 15,106
الــــــــجنــــــس : شــابة
الـــــدولـــــــــــة : ✿دٍيًرهُـ آلِشُيًوؤـؤخَ ✿
عدد الـــنقــــــاط : 1872

فجر البحرين غير متصل

افتراضي

~*¤ô§ô¤*~الطريــــــقة الثالثـــــــــــــة ~*¤ô§ô¤*~


بسم الله الرحمن الرحيم




المقادير:


العجين



كاس زيت زيتون
معلقة موطارد
معلقة سنيدة ------ السكر الناعم
معلقة ملح
خميرة الخبز
زعيترة
نصف كيلو طحين


الحشوة :



+بصل شرائح
+ فلفل شرائح
+فطر
+علبة طون - تونة -
+بيضتان مسلوقتان
+زعت
ر+صلصة طماطم
+ketchup


للتزيين:



زيتون اسود
+فرماج محكوك
تعجن بالماء الدافئ و تترك لتخمر ساعة و نصف







تطلق العجين بالدلاك و تشكل من الجوانب و تتقب بفرشاة ثم الفرن.
نحمر البصل و الفلفة في قليل زيت زيتون +ملح+ابزار ثم نضيف الفطر



لما تخرج من الفرن يوضع فيها صلصة طماطم + ketchup و قليل من الزعت رثم الخليط(الفلفل والبصل و الفطر) +الطون +البيض+الفرماج و تزوق بالزيتون الاسود



ثم الفرن اتمنى ان تعجبكم
من مواضيع فجر البحرين في المنتدى
0 ![ الحبس 6 أشهر لسرقة كابلات من منتزه عذاري ]!
0 حادثين مماثلين على نفس الشارع وفي نفس التوقيت سيارة تقذف بآسيوي من على دراجته الهوائي
0 x فن التصوير فآئق السرعه x
0 5 سنوات لبحريني قاوم الشرطة واستخدم العنف
0 جلالة الملك يتسلم شهادة الدكتوراه الفخرية من جامعة الخليج العربي
0 إضافة إلى سيدة أندونيسية انفلونزا الخنازير تصيب عائلة وطفل بحرينيين
0 O فُصل قبل أن يكمل 3 شهور وعرض عليه عقد عمل جديد o
0 ابن صاحب الشركة.. سرق مكيف سكن العمال
0 o° ف ـــي ن ـآإس و ف ـــي نـآإس o°
0 «العليا للحج» تنصح كبار السن والحوامل بتأجيل العمرة

 
قديم 07-10-2007, 06:58 AM   رقم المشاركة : ( 5 )

الصورة الرمزية فجر البحرين

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 13478
تـاريخ التسجيـل : Dec 2006
عدد المشاركات : 15,106
الــــــــجنــــــس : شــابة
الـــــدولـــــــــــة : ✿دٍيًرهُـ آلِشُيًوؤـؤخَ ✿
عدد الـــنقــــــاط : 1872

فجر البحرين غير متصل

افتراضي

~*¤ô§ô¤*~الطريــــــقة الرابعــــــــــــــة ~*¤ô§ô¤*~


وهاذي المقادير

المقادير

3 اكواب دقيق (الاكواب المعياريه )

4 ملاعق كبيره حليب جاف

3 ملاعق كبيره سكر

ربع ملعقه صغيره ملح

ملعقه صغيره بكنج بودر

ملعقه صغيره خميره فوريه

مويه دافئه على حسب الدقيق الدقيق الكويت احتاج عندي مويه اكثر من السعودي

فنجان قهوه زيت

تجمع المقاديرالناشفه مع بعض بالخلاط ويشغل الخلاط حتي تمتزج مع بعض ويضاف الزيت

ثم تضاف المويه وتعجن زين

ثم تترك لتخمر من نص ساعه الى ساعه حتي تشوفيها ارتفعة وخمرة

وتشكل زي ما تبغي فطاير بيتزا سنبون كل الي نفسك تسويه سويه فيها

ثم تترك مره ثانيه تخمر لمدة نص ساعه ثانيه وتدخل الفرن بعدها


نفرد العجينه بصينيه دائريه وتترك تخمر نص ساعه زياده



تدهن بصلصه استخدمة صلصة العلالي الجاهزه لذيذه مره




توضع عليها الحشوه مكونه من فلفل اخضر شرايح بصل شرايح زيتون شرايح طماطم شرايح
ووضعت معها بصل اخضر وطلعة لذيذه ثم يوضع الجبن وتخل لفرن حامي


بعد ما طلعتها من الفرن وقطعتها





نجي للفطيره وصورها بنفس العجينه
هنا قسمة العجينه قسمين وفردة نص منها بالصينيه طبعا تبفال نسيت وحطيتها ببيركس
وتوضع الحشوه الي تبغي وضعة بصل شرايح صغيره وفلفل شرايح صغيره
وذره وبازلا وزيتون وطماطم مقطع صغير وبشرة فوقها جبنة كرافة



وعلى طول يفرد النص الثاني بالفراده تقريبا على مقاس الصينيه ويوضع فوق الحشوه

وتدخل الفرن لا تتركيها تخمر



بعد الفرن



http://www.lakii.com/img/all/Dec06/KHIfGY12070615.gif



اتمنى عجبتكم
من مواضيع فجر البحرين في المنتدى
0 سقوط أمطار خفيفة على البحرين أمـس وتوقع هطول أمطار رعدية اليوم
0 حبس أب وابنيه لسرقتهم سيارة وتعاطيهم المخدرات
0 لكمة يد على وجبة العشاء تنتهي بوفاة المجني عليه
0 الصَمٍتً لَهِ عًنِدًيِ مُعًزِهَ وَمُقِدِاِرِ .. ~
0 توفر اللحوم بالسوق المركزي أصحاب المحلات يعربون عن رضاهم لتوافر اللحوم
0 كاميرا المراقبة دلت على شخصية السارق
0 ِ اعترفت بسرقة الموبايل فحبستها النيابة أسبوعا ِِ
0 افتتاح جسري تقاطع خارطة البحرين صباح الجمعة
0 اهداء بعض التصاميم لبـعـض الاعضـاء .. و انتظرونـي في موضوع اخر
0 مــلف البيتزا @طرق متعددة في صنع البيتزا و بالخطوات والصورر

 
قديم 07-10-2007, 07:01 AM   رقم المشاركة : ( 6 )

الصورة الرمزية فجر البحرين

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 13478
تـاريخ التسجيـل : Dec 2006
عدد المشاركات : 15,106
الــــــــجنــــــس : شــابة
الـــــدولـــــــــــة : ✿دٍيًرهُـ آلِشُيًوؤـؤخَ ✿
عدد الـــنقــــــاط : 1872

فجر البحرين غير متصل

افتراضي

~*¤ô§ô¤*~الطريــــــقة الخامســــــــــــــة ~*¤ô§ô¤*~






طبق البيتزا السريعه(حلوووو وسهل جداااا)

في الخلاط ضعي
بيالة زيت
بيالة دقيق
بيالة ماء
فنجان حليب بودره
ملعقه بكنج باودر
2بيضه
رشة ملح



ثم صبيه في قوالب ورقيه



ضعي عليه الحشوه وهي عباره عن جبن كيري وفلفل بارد وزيتون شرائح ثم رشيه بالزعتر



حتى انتهاء الكميه



ادخليه في الفرن حتى النضج ثم حمريه



وقدميه بالعافيه






[glow=CC0033]&&&&&&&&&&&&&&&[/glow]
من مواضيع فجر البحرين في المنتدى
0 « كل عـآإمـ (ن ) وآنت يآ الغـآإلــي بخ ـــير « ..
0 السماح لمتهم في قضية شغب بأداء امتحان نهاية العام
0 صرفها بأثر رجعي لـ 800 أسرة من المطلقات والأرامل
0 «السلمانية» يسجل الوفاة 14 بالسكلر هذا العام
0 مدرس يصفع تلميذا ويصيبه بتورم بعينه اليسرى
0 النيران تلتهم سيارتين بحادثين منفصلين
0 الملك يقيم احتفالا كبيرا في دبي بمناسبة زواج الشيخ ناصر
0 وفاة شاب بحريني بعد تعرضه لحادث يوم الجمعة
0 حبس خليجيين بقضيتي مخدرات
0 مصرع طفل بحريني إثر تعرضه لصعقة كهربائية

 
قديم 07-10-2007, 07:05 AM   رقم المشاركة : ( 7 )

الصورة الرمزية فجر البحرين

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 13478
تـاريخ التسجيـل : Dec 2006
عدد المشاركات : 15,106
الــــــــجنــــــس : شــابة
الـــــدولـــــــــــة : ✿دٍيًرهُـ آلِشُيًوؤـؤخَ ✿
عدد الـــنقــــــاط : 1872

فجر البحرين غير متصل

افتراضي

~*¤ô§ô¤*~الطريــــــقة السادســــــــــــــة ~*¤ô§ô¤*~


مقادير العجين :


2 كوب طحين أبيض.


2 ملعقة كبيرة خميرة.


2 كوب ماء دافئ .


3 ملاعق كبيرة سكر .


رشة ملح .


نخلط المقادير السابقة في وعاء واسع ونتركها لمدة 10 دقائق .


ثم نضيف 3 أكواب طحين أبيض ..بالتدريج حتى تتكون عجينة لينة ..


مقادير الصلصة :


معجون طماطم .


ريحان مجفف ومطحون خشن .


ملح .


كمون.


فلفل أسود .


ماء .


نضع المقادير على النار حتى تغلي وتصل للسماكة المرغوبة .


للوجه :


فطر .


فلفل أخضر.


طماطم .


زيتون.


بصل .


جبن مزرولا مبشور.
....


ماوصلنا لزيت الزيتون لسة ..


***ف داخل الصينية بقصدير .. ثم ندهنها بزيت الزيتون .. ونفرد العجين باليد ..




نضع الصلصة :





نضع الفلفل والفطر والطماطم .. الزيتون و البصل



نغطي البيتزا بالجبن :





نخبز البيتزا في فرن ساخن (350 ) حتى تحمر :



وهذه الصينية الدائرية :




نضعها على شبك حتى تبقة مقرمشة وشهية



وبالهناء والصحة :fr7an:
من مواضيع فجر البحرين في المنتدى
0 القبض على المتهم بدهس الآسيوي في «دمستان»
0 ●• أنا بموٍوٍوٍت .. وأڪتبوآ علے قبري خــــــــانـــــــها ●• Topics
0 «طائرة الأحمر وش سويتي... بأقل مجهود أطحتي بالأزرق الكويتي»
0 البحرين تودع اليوم الوجيه محمد الزامل
0 آسيوي أول ضحايا حوادث المرور في 2010
0 علاوة 20% من الراتب الأساسي
0 غدا.. أول أيام شهر رمضان المبارك
0 إنقاذ مطار القاهرة الدولي من كارثة محققة
0 في أكبر حفل تخرج رئيس الوزراء يكرم خريجي الدكتوراه والماجستير بجامعة البحرين
0 حادث مأسوي يبتر رجلي آسيويين على شارع الفاتح

 
قديم 07-10-2007, 07:10 AM   رقم المشاركة : ( 8 )

الصورة الرمزية فجر البحرين

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 13478
تـاريخ التسجيـل : Dec 2006
عدد المشاركات : 15,106
الــــــــجنــــــس : شــابة
الـــــدولـــــــــــة : ✿دٍيًرهُـ آلِشُيًوؤـؤخَ ✿
عدد الـــنقــــــاط : 1872

فجر البحرين غير متصل

افتراضي

~*¤ô§ô¤*~الطريــــــقة السابعــــــــــــــة ~*¤ô§ô¤*~


المقادير:

http://www.lakii.net/images/Jun06/hanan_iEKYIW.jpg

كوبان طحين بالخميره + ملعقة اكل سكر + 30 جم زبده + ثلاثة ارباع كوب حليب + ربع كوب صلصة كاتشب
ملعقتان اعشاب ايطاليه جافه + 100 جم شرائح السلامي وتقطع الى شرائح رقيقه جدا + فليفله خضراء متوسطه
تقطع الى شرائح رفيعه جدا + كوبين جبنة مازرولا او شيدر مبروشه

الطريقة:
نسخن الفرن وندهن قالب فرن




نضع الطحين مع السكر في وعاء
ونخلط الزبده مع الطحين بالاصابع الى ان يصير عندنا عجينه مفتته مثل البقسماط





ثم يضاف الحليب وتعجن العجينه الى ان تصير عندنا عجينه ملساء ولزجه



وبعدين نرقها على لوح مرشوش بالطحين



ونمسح الكاتشب على العجينه



ونذر عليها الاعشاب





ونضع شرائح السلامي والفليفله ثم الجبن





ونلف العجينه ونقطعها الى شرائح









وتصف في القالب وتخبز في الفرن لمدة ثلاثين دقيقه او الى ان تحمر

:fr7an:
من مواضيع فجر البحرين في المنتدى
0 حبس آسيوي شهراً لسرقة أسلاك كهربائية
0 بعد تصادم أغرب من الخيال السيارة سليمة.. والمسن الآسيوي إصابته بسيطة!
0 انقاذ بحّار فقـد في عرض البحر 48 ساعة
0 سجن بحريني 15 سنة في قضية بيع هيروين
0 وزير التربية يأمر بتعيين أخصائيين تربويين للطلبة المعاقين
0 إصابة طالب معوق في رأسه بعد سقوطه على طاولة
0 إدانة متهم بتعاطي المواد المخدرة
0 مصرع آسيوية في حادث سير بالعدلية
0 ڶـﭝـڜ םـآعدنـآإ בּــبآيب !
0 ~ أهالي* ‬المحتجزين* ‬يرحبون بعفو العاهل عن أبنائهم ويتضرعون له بالدعاء ~

 
قديم 07-10-2007, 07:14 AM   رقم المشاركة : ( 9 )

الصورة الرمزية فجر البحرين

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 13478
تـاريخ التسجيـل : Dec 2006
عدد المشاركات : 15,106
الــــــــجنــــــس : شــابة
الـــــدولـــــــــــة : ✿دٍيًرهُـ آلِشُيًوؤـؤخَ ✿
عدد الـــنقــــــاط : 1872

فجر البحرين غير متصل

افتراضي

~*¤ô§ô¤*~الطريــــــقة الثامنــــــــــــــة ~*¤ô§ô¤*~

هلا وغلا

اليوم طبق من اختراعي عملت بيتزا وطلعت بتجنن بس ايش العجينة عملتها بالبف باستري شوفوها واحكموا والله طعمتها تجنن وكيد صورتلكم اياها

المقادير والطريقة

نحتاج الى عجينة بف باستري جاهزة



نحط بالوسط صلصة البيتزا



ثم نحشيها بالحشوة اللي تحبيها انا حطيت لحمة وبندورة وفليفلة خضرا وحمرا وبصل



ثم نضيف الجبنة فوقها على فكرة مش لازم نكتر حشوة عالعجينة عشان تستوي معنا



نحطها بالفرن



نتركها لتحمر ثم نخرجها ونقطعها



وكلوها بالهنا والشفا والله لذيذذذذذذذذذذذة {"

http://www.66n.com/pics/hosted/fp0vq...9mjj76bdvw.jpg


:fr7an:
من مواضيع فجر البحرين في المنتدى
0 خادمة إثيوبية تحاول الانتحار بشرب مادة تنظيف في كرانة
0 حادثين مماثلين على نفس الشارع وفي نفس التوقيت سيارة تقذف بآسيوي من على دراجته الهوائي
0 خفر السواحل: قطر تحتجز 5 بحارة آسيويين و16 سفينة
0 النيران تلتهم سيارة شاب في سترة
0 رئيس الوزراء يطلب تقريرا عاجلاً عن حالة الفنان علي بحر
0 جديد ]!~ = سيـآإرآإتـ في آوربآ كـشخـه و آرقآمهـآ آكـشخ
0 وفاة 13 شخصا بسبب الحوادث المميتة في يوليو
0 حبس وإبعاد متهم في قضية استيلاء
0 إصابة شاب بحريني صدم بسيارته شاحنة في سلماباد
0 ارتفاع جديد في أسعار السلع كيلو العدس يصل إلى 900 فلس!

 
قديم 07-10-2007, 07:16 AM   رقم المشاركة : ( 10 )

الصورة الرمزية فجر البحرين

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 13478
تـاريخ التسجيـل : Dec 2006
عدد المشاركات : 15,106
الــــــــجنــــــس : شــابة
الـــــدولـــــــــــة : ✿دٍيًرهُـ آلِشُيًوؤـؤخَ ✿
عدد الـــنقــــــاط : 1872

فجر البحرين غير متصل

افتراضي

~*¤ô§ô¤*~الطريــــــقة التاسعــــــــــــــة ~*¤ô§ô¤*~


هذه عجينة سريعة وهشة وطرية جدا حتى بعد ما تبرد .. ولكن إذا أردتى أن تسخنيها
ضيفى عليها طبقة من الجبنة المزريلا أو أى نوع تفضليه.. وضعيها بالفرن ...لتسخن وتسيح الجبن عليها هذا إذا لم تنتهى أصلاً بعد الخبز مباشرة

المقادير :

2 فنجان قهوة سكر
2 ملعقة طعام خميرة فورية
2 كأس ماء دافىء
نصف ملعقة ملح
2 كأس دقيق أبيض منخول

" تخلط كل هذة المقادير بالمضرب اليدوى السلك حتى لا تتكون كتل بالعجين "
وستكون العجينة لينة جدا .. لأنها جزء من المقادير ..
أتركيها لمدة 10 دقائق لتخمر ..
ثم ضيفى عليها بالتبادل
3 كاسات دقيق + 1\2 كأس زيت ذرة
بعد إضافة كل كوب من الدقيق يضاف بعض الزيت .. حتى إنتهاء الكمية وأتركى ملعقة زيت
بالكوب حتى تدهنى بها يدك فى المرة الأخيرة حتى لا تلتصق بها العجين أثناء العجن ..

أبدأى بفردها بالصينية مباشرة فلا تحتاج لأن تخمر مرة ثانية وهذة ميزتها أنها سريعة جدا

أفرديها وأجعلى الأطراف مرتفعة لحشوها بالنقانق هكذا ..





ثم أدهنى الجزء الداخلى بالصلصة ..

ومقادير الصلصة اللى استخدمتها كالتالى :

طماطم مبشورة + فلفل أخضر مبشور + فص ثوم مدقوق + زيت زيتون
ملح وفلفل وزعتر
ضعيهم على النار حتى تتسبك الطماطم تماماً وادهنى بها البيتزا

بعد دهن الصلصة ضعى الجبنة المزريلا وليس فوق الحشو كما اعتدنا .. بل الجبنة قبل الحشو
حتى تلتصق العجينة بالحشو ...

قطعى البصل والفلفل الأخضر البارد إلى قطع صغيرة و قلبيها قليلاً على النار مع قليل من زيت الزيتون
حتى تذبل وتنضج على البيتزا بشكل جيد ...
قطعى النقانق دوائر وضفيها على البصل والفلفل وأخيراً قطع الطماطم على الوجه .. ولكن أختارى الطماطم ليست ناضجة تماماً حتى لا تفسد العجين ...

وهذة البيتزا بعد ما خرجت من الفرن بعد أتباع كل الخطوات السابقة ..



وهذة أيضاً عند الأقتراب من أكلها هم هم هم ....



هاه تفضلوا معنا ....



بالهنا والشفاااااااااااااااااااا

:fr7an:
من مواضيع فجر البحرين في المنتدى
0 ][ مصرع آسيوي سقط من الطابق الثاني بالمنامة ][
0 إبعاد هندي مارس فعلا فاضحا أمام المراجعين بمستشفى
0 المرور تطالب السواق ومستخدمي الطريق بالتعاون معها
0 علب دهون عود خيال
0 في حادث مروري خشن بمدينة حمد إصابة بليغة لخليجي وتضرر 3 سيارات
0 << حريق في مصنع لتعبئة المياه بالشمالية >>
0 ڳـڷ عـآإم ۈآنٺ بآڷف خـيږ ~ تع ـآلوآ نبآرك لآخـونـآ ....
0 «السلمانية» تعالج حالة نادرة تعاني من التهاب فيروسي بالدماغ
0 ● حبسته سبعة أيام ضبط المتهم الأول في قضية آداب أثناء محاولة هروبه من المطار ●
0 رجل أمن ينتحر بإطلاق النار على نفسه

 
موضوع مغلق



جديد مواضيع قسم عيـ[مطبخ المرأه]ـون
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريق عمل البيتزا حنينكم عيـ[مطبخ المرأه]ـون 4 06-16-2011 03:28 PM
..( السبرنغ رول بطعم البيتزا ).. هوليه عنيده عيـ[مطبخ المرأه]ـون 5 11-02-2008 07:39 AM
البيتزا نور الربيع عيـ[مطبخ المرأه]ـون 7 08-24-2008 03:13 PM
موزع البيتزا عشـــ صحم ـــوق الاتصالات وتطبيقات الجيل الثالث والنغمات 5 02-21-2008 03:57 PM
§¤~¤§¤~¤§قلوب البيتزا §¤~¤§¤~¤§ زهـرة أمـل عيـ[مطبخ المرأه]ـون 2 04-25-2007 01:28 PM


الساعة الآن بتوقيت مملكة البحرين 06:57 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO
منتديات غياهب
ادارة المنتدى تبرء ذمتها عن ما يكتب او التعارف الغير شرعي بين الجنسين ، جميع الحقوق محفوظه 2005- 2012
This Forum used Arshfny Mod by islam servant